Recette du Ghee – Beurre clarifié

Recette du Ghee – Beurre clarifié

Recette du Ghee  Le ghee est un beurre dont on a ôté les impuretés (lactose et caséine) pour ne conserver que le corps gras le plus digeste et qui peut donc supporter des températures de cuisson plus importantes. Pour cela, achetez de préférence du beurre cru bio non...