Detox du printemps – Ayurveda

L’ayurveda tout comme la médecine d’Hippocrate considèrent que notre première médecine est notre alimentation. Non seulement les aliments doivent nous apporter les nutriments nécessaires à notre santé physique, mais ils sont essentiels à notre santé psychique. Lorsque l’alimentation est déséquilibrée en raison de différents facteurs comme les pesticides, les antibiotiques, les mauvaises combinaisons, les aliments industriels ou quand ils ne sont pas adaptés à notre constitution (Vata/Pitta/Kapha), il en résulte de grands dérèglements et une accumulation d’« Ama » (toxines déchets métaboliques, pesticides dans les tissus…). Des dérèglements physiques comme la maladie, mais également des dérèglements psychiques comme la léthargie, le manque d’énergie, la confusion mentale ou la dépression.

En réduisant « Ama » (les toxines), il sera possible de ressentir de la fraîcheur et de la joie au réveil. La peau sera rayonnante, la langue rose. Il y aura une sensation de légèreté, plus de douleurs physiques, plus de gonflements de l’abdomen. L’énergie va revenir, l’esprit sera clair et positif. Vous allez vous sentir plus léger dans tous les sens du terme. 

A chaque changement de saison, faire une cure détox permet d’éliminer les toxines accumulées dans l’organisme. Pendant cette période, il est important d’éviter la consommation de viande, laitages, produits fermentés, produits avec sucre, graisses animales sauf le beurre non cuit et de supprimer l’alcool, le tabac et le café. Les repas doivent être agrémentés de salades sauvages (pissenlit au printemps), dépuratives et riches en vitamines et minéraux. Complétez avec une tisane composée de plantes nettoyantes pour le foie et les intestins comme le pissenlit, l’artichaut, le chardon Marie, et/ou le Desmodium (on trouve ce complexe sous forme d’ampoules). Il faut savoir que la racine de pissenlit est particulièrement riche en inuline que l’on peut la considérer comme un prébiotique, bénéfique pour la flore intestinale . La betterave est un aliment pour nettoyer le foie et épurer les intestins.  

Recommandations pour une detox

1-Détox Kitchari

La préparation : 2 ou 3 jours avant la detox, commencez à éviter certains aliments comme la viande, les produits laitiers, le pain, l’alcool si en buvez et surtout le sucre ou le sucré sous toutes ses formes, ainsi que le café que vous pourrez remplacer par un peu de thé léger.

La détox : durant 3 à 5 jours, mangez exclusivement du kitchari  qui équilibre les trois doshas, aide à détoxifier et est très facile à digérer. Riche en protéines, il évite la fatigue du jeûne tout en permettant un profond nettoyage.  Vous pouvez accompagner cette détox avec des infusions de cumin, fenouil, fenugrec, coriandre,  gingembre, curcuma, camomille, ortie/mauve, pissenlit, fenouil, radis noir, chardon-marie …

La recette : cliquez sur le lien suivant, merci : Kitchari et détox ayurvédique

2 – La detox sur 3 semaines

•  Ne pas trop manger ;  Éviter les aliments industriels ; Manger bio
• Éviter de manger constamment cru, car cela affaiblit considérablement le feu digestif
• Supprimer la viande, les laitages, le sucre et le café
• Consommer des épices à tous les repas : gingembre, cardamome, curcuma, coriandre, cumin, fenouil, serpolet, thym, laurier, ail, aneth…
• Au réveil, nettoyer la langue avec un gratte langue ou une cuillère à café. Bien rincer
•  Prendre un petit verre de  Sève de bouleau blanc (Nettoie l’humidité du corps et déstocke la cellulite – Stimule les reins – Réduit la fatigue – Excellent pour la peau — Soulage les troubles prémenstruels – Détoxifiant, élimine les déchets du corps – Favorise l’élimination du cholestérol – Régénération printanière du foie)
• Attendre environ 15 à 20mn avant de prendre le petit-déjeuner; en profiter pour faire vos exercices de yoga
• Petit-Déjeuner : bol de soupe, bol de riz, porridge au lait végétal, légumes vapeur…
• Apéritif : 15 à 20mn avant le déjeuner, prendre un apéritif : tisane de gingembre frais avec quelques grains de sel de roche et un peu de poivre, ce qui va stimuler les enzymes digestifs
• Le déjeuner : repas principal devrait être composé d’1/3 de légumes, d’1/3 de céréales (il faut éviter la surconsommation des céréales à gluten, mais on peut en consommer en quantité raisonnable) et d’1/3 de légumineuses.
• Une fois par semaine, faire une monodiète : potage léger le soir et le lendemain matin  
• Saupoudrer les aliments avec une poudre d’épices composée à parts égales de fenouil, coriandre, cumin et curcuma 
• Manger dans le calme en mastiquant bien ; ne jamais manger quand on est dans une émotion négative ( colère…) 
• Après le déjeuner, effectuer une marche de 15mn pour stimuler la digestion
• En début d’après-midi, prendre une tisane de cumin/Fenouil
• Boire de l’eau chaude tout au long de la journée
• Ne pas grignoter entre les repas ; si on a trop faim à 10h : manger un petit bol de riz  et à 16h : manger une pomme ou une compote
• Faire régulièrement de l’exercice ( jusqu’à transpiration), du yoga et pratiquer la méditation
• Tisane dépurative à base de racines de pissenlit : Faire bouillir 1/2 cuillère à café de racine coupée en petits morceaux pendant 5 minutes dans 1 tasse d’eau ; à boire avant les repas, 2 à 3 fois par jour.

3 – La detox sous forme de jeûne

(non recommandée pour les constitutions Vata)

La préparation : 2 ou 3 jours avant le jeûne, commencez à éviter certains aliments comme la viande, les produits laitiers, le pain, l’alcool si en buvez et surtout le sucre ou le sucré sous toutes ses formes, ainsi que le café que vous pourrez remplacer par un peu de thé léger.

La détox : durant 3 à 5 jours, gardez le jeûne qui permet un profond nettoyage en vous hydratant avec du potage léger (sans pomme de terre) et  des infusions de cumin, fenouil, fenugrec, coriandre,  gingembre, curcuma, camomille, ortie/mauve, pissenlit, fenouil, radis noir, chardon-marie…

Exercices de Yoga, cliquez ici, merci : 75 fiches de Postures (Asanas) – Description et légende

En résumé, le concept fondamental de la prévention des maladies en ayurvéda consiste à comprendre que les toxines sont formées dans le système digestif, qu’elles s’accumulent dans les tissus, les systèmes corporels et les organes et qu’elles sont mêlées à la force vitale intelligente (doshas). Le but des thérapies de purification est de renverser ce processus en changeant premièrement l’alimentation et le style de vie et deuxièmement en liquéfiant les toxines et en les aidant à réintégrer l’appareil digestif où elles se sont formées. Les thérapies pour réduire, effectuées deux fois par an, sont en mesure de prévenir les maladies en éliminant les toxines accumulées et en maintenant la fonction enzymatique.

Bonne detox et merveilleux printemps

Detox ayurvédique du printemps